В России подорожает шоколад 🍫 Цены на какао-бобы взлетели до максимума за десятилетие. По состоянию на 27 июля 2023 года стоимость нью-йоркских фьючерсов на какао достигла 3500 долларов за 1 тонну. Это связано с различными проблемами в Западной Африке – ключевом регионе, поставляющем какао-бобы на мировой рынок. Местное производство какао-бобов страдает от проливных дождей. Дефицит вынудил ключевых производителей шоколада Lindt & Sprungli AG и Hershey Co. выступить с предупреждением о возможном дальнейшем росте цен. Более того, кризис в индустрии может сказаться не только на количестве продукции, но и на ее качестве. Рост цен на какао-бобы, безусловно, заденет и Россию, считает гендиректор ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия. Вне территории РФ цены на какао имеют четкую привязку к иностранной валюте, чаще всего к доллару, поэтому на стоимость продукции влияет не только рост цен на сырье, но и курсовой фактор. Однако чем больше переработанной продукции производится на территории России, тем меньше страна зависит от ценовых колебаний. @vedomosti