Цены на мидии могут вырасти «Рыбный союз» (объединяет более 30 импортеров и производителей рыбной продукции) предупредил о росте цен на продукцию из мяса мидии из-за увеличения себестоимости производства. ▫️ В России не производится варено-мороженое мясо мидии, которое используется в пресервах, а выращиваемая продукция реализуется исключительно в сыромороженом виде в раковине, сообщил «Ведомостям» глава «Рыбного союза» Александр Панин. Производители пресервов вынуждены импортировать сырье — по оценкам союза, в 2022 году ввезли 9 000 т. Но к концу 2023 года стоимость сырья, по сравнению с закупками прошлого года, вырастет на 50%. Сейчас 1 кг варено-мороженой продукции стоит $3,05-3,78 в зависимости от места поставки. Это связано с прогнозом падения курса рубля, который снизится на 32% по сравнению с фактическим курсом оплаты в 2022 году, пишут авторы письма. 🚢 Также к лету с $4500 до $13250 выросла год к году стоимость фрахта одного контейнера при поставки мидий из Чили. А 31 марта закончился льготный ввоз мяса мидий на территорию ЕАЭС, и теперь пошлина вновь составляет 8%. ▫️ Рост цен на импортные мидии может стать стимулом для развития внутреннего рынка – для открытия производств по переработке и повышения маржинальности проектов по их выращиванию, считает президент «Всероссийской ассоциации рыбопромышленников» Герман Зверев. Подробнее об этом читайте на нашем сайте. @vedomosti