Впервые за 15 лет свинина по цене приблизилась к курице В текущем году, впервые за 15 лет, ценовая разница между мясом свинины и бройлером сократилась с традиционных 50% до 25-30%. По данным мониторинга AD Libitum, на этой неделе живые свиньи продавались по 107 рублей за кг, что на 13% ниже уровня прошлого года в аналогичный период. Среднегодовые оптовые цены на свинину в этом году снизилось на 5-7% в зависимости от вида. Это позволило не поднимать стоимость свинины на полках магазинов по сравнению с прошлым годом, рассказал «Ведомостям» гендиректор Национального союза свиноводов Юрий Ковалев. При этом падение среднегодовых цен могло быть и больше – до 15%, полагает Ковалев. Но рентабельность свиноводов удалось поддержать за счет роста потребления на 7%, что сопоставимо с производством. Этому способствовали социальные выплаты со стороны государства. @vedomosti