Новая рецессия — на этот раз мясная. Компания по онлайн-доставке мяса Good Ranchers предупредила потребителей в социальных сетях, что "грядет мясной спад и предложение будет ограниченным", поскольку поголовье крупного рогатого скота в США продолжает сокращаться. "Поголовье крупного рогатого скота сократилось из-за засух", - написали Good Ranchers в своем аккаунте в Instagram. "Наш общий объем поставок мяса на предстоящий год значительно сократился. Это одна из главных причин грядущей мясной рецессии ". Уолтер Куниш, старший стратег по сырьевым товарам в Hilltop Securities, согласился с этим, сообщив, что поставки мяса в США продолжат сокращаться в течение 2023 года, что еще больше повысит цены на говядину для потребителей в первой половине 2024 года. "Мы считаем, что острая и затяжная засуха на юго-западе США является причиной увеличения выбраковки мясного скота, в результате чего в США структурно не хватает мясного скота и говядины", — заявил эксперт. По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), поголовье крупного рогатого скота, перемещаемого с пастбищ на откормочные площадки для подготовки к убою, в сентябре сократилось на 4% по всей стране в годовом исчислении. В некоторых районах, таких как Канзас, этот показатель достигал 11%. По словам Куниша, это, в сочетании с более высокой стоимостью определенных кормовых культур, а также эксплуатационными расходами, такими как расходы на топливо и оплату труда, приводит к "постоянному росту цен на крупный рогатый скот, что может привести к росту цен на говядину". Остаётся надеяться, что расплодившиеся в последнее время энтузиасты перехода на белок из насекомых не используют эту ситуацию для продвижения своей повестки.