Праздники закончились, трудовые будни начались, а вместе с ними и наши завтраки на рассвете. Сегодня были сырники. Делюсь рецептом, получаются всегда идеальными👌🏻 На одну порцию (5-6 шт) нужно ▫️Творог 180 гр (я беру 5%) ▫️1 желток ▫️1 столовая ложка сахарной пудры ▫️1 столовая ложка рисовой муки ▫️1 столовая ложка кокосовой стружки ▫️Щепотка ванильного сахара или ванилина Творог хорошо растереть с желтком, затем добавить все оставшиеся ингредиенты и тщательно перемешать руками. Сформировать одинаковые шарики и придать им форму с помощью стакана (на втором видео показано как это делается). Обжарить сырники с одной стороны на небольшом количестве масла до золотистого цвета, затем перевернуть, накрыть сковородку крышкой, сделать медленный огонь (на индукции на 5 температуре жарю) и жарить ещё 10 минут.