И рецепт вяленых помидоров обещала здесь сохранить. Делает свекровь, поэтому очередность приготовления напутала сегодня в сториз🙈 Мы в этом году их у друзей впервые попробовали и просто влюбились. Сами помидоры получаются🔥, а масло из маринада на заправку салатов👌🏻 Томаты она разрезает на половинки, достаёт из них ложкой семена и выкладывает на бумажное полотенце. Посыпает смесью сахара и соли (на кг томатов по 1 ст.ложке), оставляет на 2 часа, переворачивает и оставляет ещё на 2 часа (чтобы стёк сок). Выкладывает затем половники на противень и оставляет в приоткрытой духовке 80* на 6-8 часов (полотенцем щель делает, на видео видно👆🏻) Затем выкладывает томаты в стерилизованные банки плотными слоями, каждый слой посыпает измельченным чесноком. Добавляет смесь трав на дно и ещё между парочкой слоёв (тут на вкус). Заливает затем их тёплым маслом (в идеале оливковым, но и с подсолнечным очень вкусно). Закатывает, оставляет на ночь в комнате, а затем убирает в холодильник. Процесс долгий, но оно того стоит🤤