Обычно я так готовлю кабачки, но с баклажанами тоже получилось очень вкусно. Сохраняйте🔥 ⠀ На 5-6 средних баклажанов понадобится: ▫️Фарш 450 гр - у меня индейка Индилайт ▫️Луковица - 1 шт ▫️Сливочное масло - 20 гр ▫️Помидоры - 3 шт ▫️Сметана - 3 ст.ложки ▫️Сыр - 150-200 гр ⠀ Баклажаны разрезаем пополам, солим и оставляем. Готовим начинку - нарезаем лук, оставшуюся мякоть баклажанов, помидоры, сыр трём на терке. Лук обжариваем на сливочном масле, добавляем к нему фарш, мякоть баклажанов, помидоры и сметану. Тушим минут 10. ⠀ Выкладываем начинку в баклажановые лодочки, посыпаем сверху сыром и отправляем в разогретую до 180* духовку на 20 минут. Попробуйте, вам понравится👌🏻