​Прошли новогодние праздники, а с ними и весь праздничный ажиотаж с приготовлениями и покупками. Зато сейчас в Испании Rebajas - период скидок на большинство товаров, но особо огромные конечно же на одежду и обувь. Скидки реально достигают 60%. И это не маркетинговый ход вроде увеличить цену на 30%, а потом скинуть на 20%. Люди реально покупают одежду килограммами. Я сам рассылаю коробками своим знакомым и друзьям их покупки. Нужно будет какой-нибудь автоматизированный сервис замутить, чтобы избавить себя от этой повинности.
Но пост не про это!
Сегодня хочу поделиться своими наблюдениями в магазинах, чем радовали себя испанцы, покупая продукты на праздничные столы. Это не утверждение, но мои личные наблюдения и оценка скоплений людей у определенных прилавков. Конечно, в интернете много написано про то, что на Новый год все испанцы обязательно едят хамон, на сладкое турон и запивают всё кавой. Но мои наблюдения немного отличаются. Итак, по порядку...

Испанцы, как и жители России хотят на новый год побаловать себя чем-то вкусненьким и поэтому стараются в этот день купить что-то получше и подороже.
1. Очень много народу было за говядиной для стейков. В магазинах и на рынках есть целые отделы с красивыми отрубами мяса суперсухой сушки. Некий такой (super dry aged). Т.е. это привычные для нас стейки на кости, но высушенные и имеющие вид больше похожий на то, что мясо забальзамировали. Обычно сразу же в магазине от такого куска отрезают стейки и перерубают кость, чтобы дома этим не заморачиваться. Ценник на такое удовольствие очень разный. Но принцип один, как и по хамону: хорошее не может стоить дешево. Мой знакомый владелец простого ресторанчика в Валенсии говорил, что менее 35 евро за кило даже не надо смотреть.
Да, в супермаркетах вы можете купить и за 20 евро за кило и это будет выглядеть очень прилично и на вкус тоже хорошо, но настоящее удовольствие действительно можно начинать получать от 40-45 евро. Самое дорого, что мне удалось увидеть это 250 за кило. Причем люди брали и абсолютно нормально. Все зависит от толщины кошелька, но в любом случае charcuterie пользуются на новый год огромной популярностью.

2. Второй продукт по дороговизне и по странной маниакальности в покупки у испанцев на новый год почему-то морепродукты. Причем в основном это все производные креветок и ракообразных. Их количество к празднику увеличивается, причем увеличивается и стоимость. Я не очень в этом разбираюсь, но я не готов платить по 15 евро за четверть (250гр.) какой-нибудь красной креветки. Причем мне всегда казалось, что цена должна увеличиваться от размера креветки, а оказывается не всегда это так. Берут и мелких за огромные деньги. Возможно они действительно испанские, поэтому так дорого стоят. Ведь обычно креветки в супермаркетах привозные из какой-нибудь Аргентины и стоят они от 8,95 за кг.

3. На третье место я бы поставил сыры. Да, по данному продукту тоже был ощутимый ажиотаж. Сыры конечно же лучше брать от французских и итальянских производителей. Испанские и в частности Валенсийские сыры есть, но далеко не все интересные и на любителя. Ценник на нормальную Францию тоже стартует от 25 евро за килограмм.

4. Ну и конечно же шипучки-игристые алкогольные напитки. Куда без них. Тут тоже наблюдался перекос в дорогой сегмент. В дорогой именно в испанском понимании. Т.е. если в обычные дни испанцы могут побаловать себя кавой за 5-7 евро, то в новый год рука тянулась уже к 12-15 евровому диапазону. Ну особо "рисковые" могли себе позволить и масс-маркет из Шампани в лице moet, taittinger или mumm за 35-45 евро. Конечно же никаких приятностей в виде хотя бы даже базовых Krug от 150 евро в Испании особо не продается и не пользуется популярностью. Но нет у них денег по меркам Европы. Нету!