Выдержка из последней редакции правил футбола от IFAB:

For decisions/incidents relating to goals, penalty/no penalty and red cards for denying an obvious goal-scoring opportunity (DOGSO), it may benecessary to review the attacking phase of play which led directly to the decision/incident; this may include how the attacking team gained possession of the ball in open play.

Для решений/инцидентов, относящихся к голам, назначению/отмене пенальти и красным карточкам за лишение явной возможности забить гол, может быть необходимо просмотреть всю атакующую фазу игры, которая напрямую привела к решению/инциденту. Это может включать в себя эпизод, в котором атакующая команда завладела мячом.

Таким образом, VAR и главный судья всё правильно сделали, отсмотрев не только фол на Кавани, но и подкат Шоу. Кроме того, если бы защитник «Бёрнли» заслужил красную за грубый подкат, его красная осталась бы в силе, даже с учётом жёлтой Шоу и возвратом игры к штрафному на половине «Юнайтед».

https://resources.fifa.com/image/upload/ifab-laws-of-the-game-2020-21.pdf?cloudid=d6g1medsi8jrrd3e4imp