Дурной тон себя цитировать, конечно, но помните, постом ранее я говорил, что «хочешь красивый ролик - добавь в него Италию»?).

Итальянский биттер Averna сделал рекламный ролик, который хочется пересматривать. И какая сволочь запретила рекламу алкоголя?!))

Отцом этого напитка считается монах ордена Бенедиктинцев ,брат Джироламо из аббатства Святого Духа в 1800-х годах. А то☝️святые отцы всегда понимали толк в dolce vita😂. Более полувека святые братья изготавливали биттер для собственных нужд, пока в 1868 году не подарили рецепт купцу Сальваторе Аверна (Salvatore Averna) в знак благодарности за щедрые пожертвования.

Делец не растерялся и быстро наладил производство ароматного алкоголя, и когда в начале XX века делами компании занялся сын Сальваторе - молодой Франческо, ему достался уже раскрученный бренд. В 1920-х у руля встало уже третье поколение семьи Аверна, а биттер постепенно начал захватывать мировые рынки. В 1958 появилась корпорация Fratelli Averna S.p.A., в 2014 году она вошла в состав концерна Gruppo Campari.
Производитель утверждает, что напиток до сих пор изготавливают по оригинальному рецепту 1868 года. Ликер представляет собой спиртовую настройку на тщательно подобранном купаже трав. Известно, что в состав входят лимоны, померанцы, гранаты, также в готовый биттер добавляют сахар.

Ликер Аверна производится только в одной вариации, его состав всегда неизменен. Единственное исключение – в честь какого-либо знаменательного события компания может выпустить «специальное издание». Например, в 2018 году, в год 150-летия бренда, на рынке появился выдержанный биттер Averna Riserva Don Salvatore. Напиток изготавливался ровно по тому же рецепту, но перед бутилированием 18 месяцев выдерживался в дубовых бочках, благодаря чему вкус ликера стал мягче и глубже, а крепость достигла 34%.

Производитель держит состав в секрете, известно только, что биттер изготавливают по фамильному рецепту из средиземноморских трав, специй и фруктов. Ликер Averna, как и любой амаро, улучшает пищеварение, поэтому его нередко подают в чистом виде или со льдом после сытного обеда, кроме того напиток входит в состав коктейлей. Единственное производство Аверны расположено в сицилийском городе Кальтаниссетта, куда нас и приглашают авторы этого ролика)). Наслаждайтесь))