Здорового питания пост Я в разные периоды своей жизни довольно много заморачивалась вопросами здорового питания. На диетах чтобы похудеть, не сидела практически никогда, но из соображений "как здоровее" - много раз. Пробовала и вегетарианство, и пестарианство - это когда без мяса, но с рыбой, пробовала полностью исключать сахар и мучное, пробовала хитрую аутоимунную палеодиету, и это еще не считая разных рекомендаций от врачей, когда были проблемы со здоровьем - гипоаллергенная диета, стол номер 5, стол номер 4. Дальше по логике вещей должны быть рассуждения про РПП, орторексию, и то, что ограничивать себя в питании - это нездоровое поведение, и как я это осознала, и расслабилась, и теперь питаюсь как нормальный человек. Но не тут-то было. Как только я расслабилась и начала жрать что попало (в том числе фастфуд) - в анализах крови сразу стал вылезать высокий холестерин. Так что вывод - все мои эксперименты с питанием, пусть несколько фанатичные по юности лет, в общем-то были движением в правильном направлении - животные жиры мне не подходят. А почему я вообще об этом решила написать - потому что вскипаю каждый раз, когда читаю в интернете что-то в духе "мифы о здоровом питании". Пишут, например, что животные жиры "реабилитированы", и совсем не вредные, и холестерин животного происхождения совсем не вредный. И яйца ешьте хоть по 7 штук каждый день. Так вот - вредные, просто не для всех. У кого-то они нормально усваиваются, и действительно можно хоть объедаться яйцами, а кому-то их совсем не надо есть, либо хотя бы мало и редко. С сахаром та же история. От разговоров о том, какой сахар вредный - и перепады настроения от него, и чего только нет, перешли к тому, что совсем он не вредный. И тут опять-таки - у кого нет преддиабета, тому может и норм. И даже это не точно, вроде как сахар ещё и повреждает стенки сосудов и в итоге способствует их закупориванию, а это всё те же инфаркты и инсульты, и это далеко не единственный нюансик со злоупотреблением сладким. Короче всё, к чему я призываю - это не верить каким-то советам "про здоровье" для всех. Не бывает единых советов, надо знать свой организм, и исходя из индивидуальных проблем понимать, что лично для тебя вредно, а что нет.