ЕС одобрил фекалии как новый продукт питания Список одобренных Комиссией ЕС новых и более устойчивых продуктов питания, так называемых новых продуктов питания, будет расширен в мае. Согласно пресс-релизу, помимо прочего, экскременты некоторых животных будут одобрены в качестве ингредиента пищевых продуктов. Ученые, работающие от имени Директората по вопросам пищевых продуктов Европейской комиссии, провели тщательные тесты, чтобы убедиться, что новые ингредиенты безопасны для употребления. Испытания показали, что помет некоторых птиц не только безопасен, но и может улучшить вкус и текстуру различных блюд. Производители продуктов в Европе готовятся к запуску ряда новых продуктов, используя, среди прочего, помет бельгийской трясогузки, французской чайки и немецкой большой крачки в мороженом, пицце и энергетических батончиках. Также планируется использовать помет в качестве натурального усилителя вкуса во многих продуктах. Ну вот тебе и здравствуй. От сверчков к фекалиям... https://t.me/+8ih3wqGSR2thZDRi