Хотелось бы прояснить насчет сельдереевого сока, который уж очень популярный и очень рекомендуемый блогерами и адептами здорового питания. Всё началось с рекомендаций Энтони Уильяма называющего себя медиумом умеющим видеть проблемы со здоровьем у людей. На этом можно было бы и закончить:) Теперь что говорят научные факты.

Сельдерей хороший источник витаминов К и А, фолиевой кислоты и калия. Есть некоторые исследования на наличие полезных флавоноидов, но в итоге ничего существенного, чтобы утверждать, что сельдереевый сок лечит псориаз, экзему или заболевания щитовидной железы.
Есть много утверждений, что сельдереевый сок - классное детокс средство, помогающее в очистке печени. Нууууу в принципе такое же как и вода или лимон, или свёкла.  Функция печени очищать организм, ей достаточно помощи с нашей стороны если мы двигаемся, пьем жидкость, едим клетчатку. Всё.

Мало того, многим сельдереевый сок  в особенности по утрам не подходит: язва, поврежденная слизистая, синдром дырявого кишечника, заболевания мочеполовой системы и пожилым людям.

Поймите меня правильно. Не то чтобы я категорически против. Сельдерей ок, как и любой другой овощ. Ешьте в салатах и не лишайте себя клетчатки. А если в соке, разводите с яблочком.