Огурец всему голова. 📚Ему более 6 тысяч лет! Он упоминается в Библии и в целом перечне пословиц и поговорок! А еще является визитной карточкой города Суздаль Владимирской области. 🧑‍🍳Сегодня в рубрике #газтрономическое_приключение знакомим вас с огурцом! Популярность к нему пришла во времена правления Петра Первого. Именно он создал овощеводческое хозяйство в Измайлово и начал выращивать огурцы, дыню, тыкву, капусту. А в провинциальный Суздаль эта мода пришла уже в 18 столетии. Местный историк Анания Фёдоров писал по этому поводу: «В Суздале по доброте земли и приятности воздуха лука, хрена, а наипаче огурцов преизобильно». 🥒В наше время в городе проводят даже фестиваль в честь пупырчатых. 🥒А один лишь ресторан с одноименным названием перерабатывает в год более 2 тонн огурцов! Бочковые, малосольные, карамелизированные, с мясом и в шоколаде — готовы рискнуть и окунуться в океан удивительных вкусовых открытий? ⚡️Тогда смотрите наш репортаж и учитесь готовить варенье из огурцов и не только.