LUXURY TRIPS & LIFE(@travel_luxlife). Как не опозориться в Италии? Знать про их любимый сыр - Буррату😌 ⠀ Буррата

Как не опозориться в Италии? Знать про их любимый сыр - Буррату😌 ⠀ Буррата – итальянский сыр, являющийся прекрасным сочетанием моцареллы и сливок. Его название происходит от слова burro, что означает «сливочное масло». Каждый шарик представляет собой мешочек из моцареллы, наполненный начинкой. ⠀ Едят бурату как можно более свежей. Предпочтительно употребить её в течение 24-48 часов. Перед подачей на стол необходимо предварительно достать сыр из холодильника и довести до комнатной температуры. Таким образом, он раскроет все свои вкусовые ноты и приобретёт необходимую консистенцию. ⠀ Буррату едят самостоятельно, посыпав солью и чёрным перцем, сбрызнув оливковым маслом, с помощью ломтика хлеба или крекера собирая жидкую начинку. Так же, как и моцареллу, в Италии её подают со свежими помидорами и базиликом или овощами, пожаренными на гриле.