DALMATINO

Ещё до приезда на остров Хвар, мы знали о существовании такого ресторана, как DALMATINO. Хотели пойти туда в первый день, но выбор пал на другое заведение. Потом решили на следующий, но здесь нас тоже ждал провал, потому что не было мест. Точнее они были, но внутри, а нам хотелось сидеть снаружи.

Прочитав в Интернете, что места лучше всего бронить за пару дней, мы немного напряглись, потому что до отъезда оставались вообще сутки, но, попытав удачу, мы все равно решили позвонить и забронировать столик на этот же день. Что и стоило ожидать - нам ответили, что "все места уже заняты, но мы запишем вас в waiting list, и как только что-то освободится - вам сразу позвоним".

Бронировали мы на 6 вечера. И хоть мы понимали, что вероятность низка, решили поехать в рестик к 5 часам. Вдруг будут свободные незарезервированные места. К нашему счастью - так и получилось. Около 5 вечера было пару свободных столиков - один из которых стал нашим.

Вот что я вам скажу - этот ресторан - самый лучший ресторан на Хваре, а может и во всей Хорватии! Может мы, конечно, были просто очень голодные, но, поверьте, абсолютно все блюда были восхитительны! Мы заказывали: сыр с трюфелями (по ним я напишу отдельный пост, но сразу говорю - это одно из лучших, что я когда-либо пробовала), овощи гриль, ньокки с креветками в сливочном соусе, филе сибаса, ну и куда же без бутылочки домашнего белого сухого.

Я испытала невероятный гастрономический оргазм! Все было так вкусно! Обслуживание на уровне, очень уютное место, красивый вид. Вот вспоминаю, и снова туда хочется. Самое крутое ещё то, что нам приносили аперитив и целых 2 дижестива, которые тоже были потрясные.

В общем, если вы будете на Хваре - DALMATINO обязательно к посещению!