Пищевые отходы из ресторанов могут начать использовать в Ботаническом саду в качестве органических удобрений.

Ежедневно только один ресторан в городе производит около 100 кг отходов, а со всех заведений города за сутки накапливается больше 800 тонн органического мусора. Переработка в удобрения позволит уменьшить число мусора, вывозимого на полигоны.