Яблоки в карамели 📖 Ингредиенты: - Сахар - 300 г. - Вода - 100 мл. - Лимон - 1 шт. - Яблоки зеленые - 6 шт. - Шпажки - 6 шт. - Красный краситель - 2-3 капли 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Яблоки вымыть и вытереть полотенцем насухо, чтобы на поверхности не было ни капельки — иначе глазурь не ляжет. 2. Наколоть на шпажки. 3. В глубокий сотейник с толстым дном насыпать сахар, налить воду и поставить на средний огонь, хорошо размешать. Варить 15 минут. 4. Затем добавить лимонный сок, краситель и варить 10 минут. 5. Когда будет готово выключить огонь и подождать, пока сироп не перестанет пениться. 6. Яблоки погрузить в сироп, проворачивая вокруг своей оси. Слой не должен быть слишком толстым. Как только лишняя карамель стечет, отправить яблоко на блюдо. #яблокивкарамели #десерт 🔝 https://t.me/topretsept 🔝