Простой суп из свинины с яйцом 📖 Ингредиенты: - Мякоть свинины - 1 кг. - Вода - 3 л. - Лук - 1 шт. - Морковь - 2 шт. - Перец - 1 шт. - Яйцо - 4 шт. - Сметана - 180 г. - Мука - 4 ст. л. - Соль, перец, зелень - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Свинину нарежьте небольшими кусочками. Положите в кастрюлю и залейте холодной водой. Доведите до кипения и удалите пену с поверхности. 2. Лук, морковь и перец нарежьте небольшими кусочками, добавьте в кастрюлю. Варите примерно 30 минут на огне ниже среднего. 3. Яйца взбейте со сметаной и мукой, чтобы не осталось комков. 4. Посолите и поперчите суп. Тонкой струйкой влейте в него яичную смесь и постоянно помешивайте. 5. Через 3–4 минуты снимите суп с огня. Подавайте с рубленой зеленью. #суп #супизсвинины 🔝 https://t.me/topretsept 🔝