Пхали из капусты 📖 Ингредиенты: - Белокочанная капуста - 500 г. - Грецкие орехи - 50 г. - Кинза - 3-4 веточки - Чеснок - 1 зубчик - Молотый кориандр - 1/4 ч. л. - Уцхо-сунели - 1/2 ч. л. - Соль - по вкусу - Гранат - для украшения 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Капусту разделите на листья и опустите в кипящую воду, варите до мягкости 4–5 минут. Откиньте на дуршлаг, обсушите и полностью остудите. 2. Мелко нарежьте кинзу. Чеснок пропустите через пресс. С помощью ступки или мясорубки измельчите орехи, чеснок и кинзу в однородную пасту. 3. Капусту пропустите через мясорубку или измельчите блендером. Добавьте ореховую пасту, специи и соль, тщательно перемешайте. 4. Получившуюся массу скатайте в небольшие шарики. Украсьте зёрнами граната. #пхали #закуска #пхалиизкапусты 🔝 https://t.me/topretsept 🔝