Закуска из баклажанов и сыра 📖 Ингредиенты: - Баклажаны - 400 г. - Болгарский перец красный- 150 г. - Болгарский перец желтый - 150 г. - Сыр моцарелла - 200 г. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Баклажаны помыть, обсушить и нарезать на кольца шириной 1-1,5 см. Обжарить их на, промазанной маслом, сковороде гриль или запечь на решетке в духовке до мягкости при температуре 180 градусов. 2. Перцы порезать либо кольцами, либо полукольцами, если вы хотите совмещать два цвета. 3. Выложить баклажаны на пергаментную бумагу, сверху положить перец и внутрь перца выложить тертую моцареллу. На каждый баклажан примерно по 10-15 граммов сыра. 4. Сверху можно посыпать пряными травами и запечь в духовке при температуре 180 градусов, 15-20 минут до золотистого цвета. Подавать эту закуску теплой. #закуска #закускаизбаклажан 🔝 https://t.me/topretsept 🔝