Киш с брынзой и шпинатом 📖 Ингредиенты: - Мука - 280 г. - Сливочное масло - 170 г. - Яйцо - 1 шт. - Холодная вода - 2 ст.л. - Соль - 0,5 ч. л. - Лук - 1 шт. - Чеснок - 1 зубчик - Шпинат - 250 г. - Брынза - 150 г. - Жирные сливки - 400 мл. - Яйцо - 3 шт. - Соль, перец - по 1,5 ч. л. - Растительное масло - 20 мл. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Сливочное масло перетереть с мукой и щепоткой соли. 2. Добавить яйцо, холодную воду и вымесить гладкое тесто. Сформировать шар, убрать в холодильник на 30 мин. 3. Шпинат крупно нарезать. 4. Лук нарезать кубиками. Чеснок порубить. 5. В сковороде подрумянить лук с чесноком. 6. Добавить шпинат, 1 ч.л. соли, перца, тушить в течение 3 мин. 7. Брынзу натереть на терке 8. В миске перемешать сливки, яйца, 0,5 ч.л. соли и перца. 9. Тесто раскатать 3-4 мм и выложить в форму, выложить шпинат. Сверху посыпать брынзой и залить яичной смесью. 10. Отправить в разогретую до 180С духовку на 50-55 мин. #киш #кишсбрынзой 🔝 https://t.me/topretsept 🔝