Пирожное «Картошка» 📖 Ингредиенты: - Яйцо - 3 шт. - Сахар - 90 г. - Мука - 75 г. - Крахмал кукурузный - 15 г. - Сливочное масло - 125 г. - Сахарная пудра - 65 г. - Сгущёнка - 50 г. - Ванильный Сахар - 1 ч.л - Какао-порошок - 2 ч.л. - Сахарная пудра - 1 ч.л. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Взбить желтки с 60 г сахара до тягучей массы. 2. В другой миске взбить белки до крепких пиков и добавляем оставшийся сахар. 3.Смешать взбитые белки с желтками, добавить просеянную муку и крахмал. 4. Тесто вылить на противень. 5. Отправить в разогретую до 200 С духовку на 12-15 мин. 6. Бисквит перемолоть до состояния мелкой крошки. 7. Размягченное сливочное масло взбить миксером вместе с сахарной пудрой. 8. Добавить сгущенное молоко. 9. Выложить крем к бисквитной крошке и хорошо перемешать до получения массы, из которой можно лепить. 10. Слепить 10-12 пирожных. Обвалять их в смеси какао-порошка и сахарной пудры. #картошка #пирожное #десерт 🔝 https://t.me/topretsept 🔝