Цветная капуста в кляре 📖 Ингредиенты: - Капуста цветная - 1 кочан - Яйцо - 3 шт. - Мука - 100 г. - Соль - по вкусу - Растительное масло - для жарки - Зелень - для подачи 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Разобрать капусту на соцветия. Промыть. 2. Отварить капусту в кипящей подсоленной воде в течении 5-7 минут. Откинуть на дуршлаг. 3. Яйца разбить в отдельную миску, посолить и взбить вилкой. Добавить муку и перемешать до однородности. 4. Разогреть растительное масло на сковороде или небольшом казанчике. Обмакивать соцветия в кляр и обжаривать со всех сторон до золотистой корочки. Выложить на тарелку застеленную бумажными полотенцами. При желании посыпать мелко нарезанным чесноком и зеленью. #капуставкляре #закуска 🔝 https://t.me/topretsept 🔝