Воздушный бисквитный блин с кремом и бананом 📖 Ингредиенты: - Яйцо - 2 шт. - Йогурт - 30 г. - Рисовая мука - 45 г. - Сахар - 30 г. - Разрыхлитель- 1 ч. л. - Соль - щепотка Для крема: - Творог - 80 г. - Йогурт - 30 г. - Сахар - 20 г. - Банан - 1 шт. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Отделить желтки от белков. К желткам добавить йогурт и перемешать. 2. Разрыхлитель и муку соединить, просеять к желткам с йогуртом и перемешать. К белкам добавить щепотку соли и взбить 2 минуты. Затем всыпать сахар и взбить до твердых пиков. 3. 1/4 часть белков добавить в мучную смесь, перемешать до однородности, затем добавить оставшиеся белки и перемешать. 4. Сковороду смазать маслом и вытереть насухо. 5. Сформировать блин по всему диаметру сковороды. Печь блин 5-7 минут. 6. нарезать на тонкие слайсы. В чашу с творогом добавить йогурт, сахар и взбить блендером. 7. Одну сторону блина до половины намазать кремом, выложить бананы, накрыть второй половиной блина. #блинскремом #блин #десерт 🔝 https://t.me/topretsept 🔝