Овощной суп с фасолью ⠀ 📖 Ингредиенты: - Фасоль - 400 г. - Картофель - 2 шт. - Лук - 1 шт. - Морковь - 1 шт. - Болгарский перец - 1 шт. - Сельдерей - 1 стебель - Чеснок - 1 зубчик - Цукини - 1 шт. - Помидоры - 2 шт. • Томатная паста - 1 ст.л. - Соль и специи - по вкусу - Зелень - по вкусу - Масло - для обжарки ⠀ 🧑🏻‍🍳 Приготовление: ⠀ 1. Отварить фасоль. Овощи нарезать кубиками. Морковь натереть на тёрке. 2. Поставить кастрюлю с водой на огонь. Отправить в воду нарезанный картофель. Отварить. 3. Обжарить лук на растительном масле, к луку добавить мелко нарезанный чеснок, тёртую морковь, сельдерей, болгарский перец, цукини. Обжарить все овощи до готовности. 4. В готовые овощи добавить нарезанные помидоры, томатную пасту, специи, готовую фасоль и полстакана воды. Тушить всё минут 15. 5. Тушеные овощи с фасолью отправить в кастрюлю с отварным картофелем. Добавить зелень. Довести суп до кипения. #суп #супсфасолью 🔝 https://t.me/topretsept 🔝