Печенье Савоярди 📖 Ингредиенты: - Белок - 3 шт. - Сахар - 60 г. - Желток - 2 шт. - Мука - 50 г. - Сахарная пудра - 50 г. 🧑🏻‍🍳Приготовление: 1. Белки взбить до появления пузырей. 2. Не переставая взбивать, постепенно всыпать сахар. Масса должна стать устойчивой. 3. Желтки перемешать вилкой и влить в белковую смесь. Аккуратно перемешать. 4. Просеять муку в яичную смесь и аккуратно перемешать с помощью силиконовой лопаточки. 5. Готовое тесто переложить в кондитерский мешок с круглой насадкой и отсадить печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой, в виде палочек длиной 10-12 см. 6. Посыпать сахарной пудрой два раза через сито и оставить на 10 минут. 7. Отправить в разогретую до 190С духовку на 10-12 минут. #печенье #савоярди #выпечка #десерт 🔝 https://t.me/topretsept 🔝