Шоколадный мусс 📖 Ингредиенты: - Тертый шоколад - 150 г. - Яйцо - 4 шт. - Ванильная эссенция - по вкусу - Сливки взбитые - по вкусу - Измельчённые грецкие орехи - по вкусу. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Положить шоколад в небольшую кастрюлю, добавить 2 столовые ложки воды и поставить для растапливания на водяную баню. Нагревать медленно, пока шоколад не растает. 2. Яичные желтки отделить от белков. Желтки по одному добавить к шоколаду, перемешивая, добавить ваниль. Снять с огня. 3. Белки взбить в крутую пену. Аккуратно размешать шоколад с белками. 4. Разложить по порционным вазочкам и оставить в холодильнике на 2 часа. Украсить по желанию. #мусс #шоколадныймусс #десерт 🔝 https://t.me/topretsept 🔝