Лимонные квадратики 📖 Ингредиенты: - Мука - 180 г. - Разрыхлитель - 1 ч.л. - Сахарная пудра - 100 г. - Сливочное масло - 130 г. - Вода - 2 ст. л. Для начинки: - Сахар - 150 г. - Лимонный сок - 120 мл. - Лимонная цедра - 2 ст. л. - Яйцо - 3 шт. - Мука - 30 г. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. В миске смешать все сухие ингредиенты. 2. Добавить порезанное на кусочки сливочное масло и растереть все в крошку. 3. Добавить воду и вымесить мягкое тесто. 4. Форму застелить пергаментной бумагой, распределить в ней тесто и проколоть вилкой. 5. Отправить в разогретую до 185С духовку на 20 минут. 6. В миске соединить яйца, сахар и взбить в однородную массу в течение 1-2 минут. 7. Добавить свежевыжатый лимонный сок, цедру, муку и тщательно перемешать. 8. Вылить начинку в форму поверх песочной основы. 9. Отправить выпекаться в разогретую до 185С духовку на 20 минут до золотистого цвета. Настоявшийся пирог посыпать сахарной пудрой и разрезать на квадратики. #лимонныйпирог #пирог #десерт 🔝 https://t.me/topretsept 🔝