Оладьи из цветной капусты и сладким перцем 📖 Ингредиенты: - Цветная капуста - 500 г. - Болгарский перец красный - 1 шт. - Яйцо - 2 шт. - Мука - 80 г. - Газированная вода - 80 мл. - Зира - 0,5 ч.л. - Растительное масло - 30 мл. - Сливочное масло - 15 г. - Соль, перец - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Капусту помыть, разломать на соцветия, положить в комбайн и измельчить до состояния крупнозернистой кашицы. 2. Добавить натертый на крупной терке перец. Тереть только мякоть, кожица должна остаться в руках. 3. Добавить яйца, муку, газированную воду, специи и хорошо перемешать. 4. В сковороде растопить сливочное масло в растительном. 5. Выложить одну большую ложку массы и обжарить на среднем огне с двух сторон по 3-4 минуты. Перевернуть, закрыть крышкой и потомить на среднем огне 5 минут. #оладьи #оладьиизцветнойкапусты 🔝 https://t.me/topretsept 🔝