Рулетики из кабачка 📖 Ингредиенты: - Кабачки - 500 г. - Чеснок - 1 зубчик - Яйца куриные - 2 шт. - Мука - 1 стакан - Соль - 1/2 ч.л. - Паприка (сладкая) - 1/4 ч.л. - Майонез - 3 ст.л. - Зелень - по вкусу - Сыр (твердый) - 150 г. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Кабачок очистить от кожуры и семян. Натереть на мелкой терке. 2. Добавить яйца, 1/2 ч.л. соли и 1/4 ч.л. сладкой паприки. Всыпать муку, хорошо перемешать. 3. Сковороду смазать растительным маслом и хорошо разогреть. Выложить небольшое количество теста, ложкой распределить по сковороде.  Обжарить с двух сторон. Из этого количества теста должно получиться 2-3 блина.  4. Для начинки сыр натереть на терке. Добавить рубленую зелень, чеснок (пропущенный через чеснокодавку), по желанию вяленые томаты (мелко нарезанные). Заправить майонезом. 5. На остывший блинчик распределить начинку и аккуратно свернуть рулетом. Острым ножом нарезать рулетики. #рулетики #закуска #закускаизкабачков 🔝 https://t.me/topretsept 🔝