Рулетики из баклажан с ореховой начинкой 📖 Ингредиенты: - Баклажан - 2 шт. - Растительное масло- 150 мл. Для начинки: - Грецкие орехи (очищенные) - 200 г. - Чеснок - 3 зубчика - Кинза - 1 пучок - Соль - 1 ч. л. - Вода - 60 мл. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Баклажаны нарезать слайсами толщиной 0,5см. 2. Обжарить их с двух сторон на растительном масле до золотистого цвета и выложить на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло. 3. В блендере измельчить орехи, кинзу, чеснок и специи. Добавить воду и снова пробить блендером. 4. Свернуть рулетики, выкладывая на каждый кусочек баклажана по чайной ложке ореховой начинки. По желанию можно украсить бальзамическим кремом. #рулетикиизбаклажан #рулетики #закуска 🔝 https://t.me/topretsept 🔝