Яблочный пирог со сметанной заливкой 📖 Ингредиенты: - Мука - 270 г. - Яйцо - 1 шт. - Холодное Сливочное масло - 250 г. - Сахар - 50 г. Для заливки: - Яблоки - 4 шт. - Яйцо - 3 шт. - Сахар - 100 г. - Ванилин - 10 г. - Сметана - 180 г. - Лимонный сок - 1 ст. л. - Цедра одного лимона 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. В 220 граммов просеянной муки добавить охлаждённое сливочное масло и растереть руками в мелкую крошку. 2. Добавить сахар, яйцо, оставшуюся часть муки и замесить мягкое тесто, обернуть в пленку и отправить на 30 минут в холодильник. 3. В глубокой миске взбить яйца, сахар и ванилин. 4. Добавить сметану, цедру и сок лимона и хорошо перемешать. 5. Яблоки очистить от кожуры и семян. Разрезать пополам и сделать тонкие надрезы. 6. Охлажденное тесто достать из холодильника и распределить по форме. Сформировать дно и высокие бортики. 7. На дно уложить яблоки и залить заливкой. 8. Отправить в разогретую до 220С духовку на 35-40 минут. #яблочныйпирог #пирог #десерт 🔝 https://t.me/topretsept 🔝