Мясо по-купечески 📖 Ингредиенты: - Свинина (лопатка) - 500 г. - Сыр - 150 г. - Грибы - 100 г. - Помидоры - 2 шт. - Майонез - по вкусу - Соль, перец, специи - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Мясо вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Нарезать на порционные куски. 2. Нарезанные куски мяса накрыть пищевой пленкой и слегка отбить молотком. Натереть солью, перцем, травами и оставить мариноваться. 3. Затем выложить мясо на предварительно смазанный растительным маслом противень. 4. Помидоры нарезать кружочками и выложить на мясо. По желанию посолить. Сыр натереть на крупной терке и выложить часть (1/3) на помидоры. Грибы почистить, нарезать и выложить на сыр. По желанию посолить. Выложить оставшийся сыр на грибы. Сверху полить майонезом. 5. Поставить в предварительно разогретую до 180 °С духовку и запекать 40 мин. #мясо #мясопокупечески #горячееблюдо 🔝 https://t.me/topretsept 🔝