Соба с овощами ⠀ 📖 Ингредиенты: - Болгарский перец - 1 шт. - Цуккини - 1 шт. - Баклажан - 1 шт. - Лук - 1 шт. - Брокколи - 1 шт. - Морковь - 1 шт. - Стручковая фасоль - 100 г. - Соба - 300 г. (гречневая лапша) - Соевый соус - 1 ст.л. - Молотый перец, сухой имбирь, сушеный чеснок и зелень - по вкусу ⠀ 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Нарезаем свежие овощи соломкой. 2. На оливковом масле слегка обжариваем овощи. Оставляем их хрустящими. 3. Параллельно отвариваем гречневую лапшу. 4. Соединяем овощи и лапшу, добавляем соевый соус и все приправы.Всё перемешиваем и держим на огне ещё несколько минут. 5. Посыпаем зелёным луком и свежей кинзой. #соба #собасовощами #горячееблюдо