В России может ухудшиться качество кофе – по крайней мере в кофейнях.

Причина: колебания курсов валют (доллар накануне торговался за рекордные 102 рубля за последнее время) съедают покупательскую способность, и владельцам заведений приходится покупать менее качественное зерно.

Цены на базовую арабику, например, за последние годы выросли до 1,5 раз. Некоторые заведения держат цены на кофе в ущерб марже, чтобы сохранить лояльность покупателей, но вечно так продолжаться не может