Продуктивность сельскохозяйственных животных в Англии в XIII-XIX веках. Здесь надо отметить ещё и отличные климат и ландшафты в Англии по сравнению с другими странами (достаточность осадков, мягкий климат без жары и сильных морозов, почти круглогодичный выпас и идеальные условия произрастания для трав и т.п.) Возьмём XV век. Средний удой коровы – 500 литров в год (сейчас 6000-8000+ л). Вес мясной коровы – 100 кг (сейчас 400+ кг). Вес взрослой свиньи 27-28 кг (сейчас 150+ кг). Овца весила 10 кг (сейчас так весит индейка, индюк 15+ кг). Шерсти с такой овцы настригали 600 гр (сейчас 5+ кг) Здесь ещё ни указаны лошади – они были такими, как сейчас пони, рост в холке 80-90 см. У современного мужчины ростом 180 см на такой лошади волочились бы ноги по земле. (В странах с худшими условиями содержания, вроде России, продуктивность животных была ещё ниже) И какой взрывной рост продуктивности животных, начиная с XVIII – когда началось питание зерном (русским или польским) и появилась селекция.