В развитых странах расширяется практика фудшеринга – когда люди, а чаще магазины и общепит делятся ненужной им едой, чаще всего тогда, когда близок срок их годности. Где-то ФШ даже институционализируется: во Франции с 2016 г. магазинам площадью более 400 кв. м официально запрещено выбрасывать непроданную еду, а рекомендуется передавать её на благотворительность. Самый известный продовольственный банк в Европе Foodsharing появился в Германии и насчитывает наибольшее количество участников и самый большой объём спасенных продуктов: в 2021 г. в организации числились более 453 тыс. зарегистрированных пользователей и 114 тыс. обученных «спасателей еды», насчитывалось 350 холодильников. Люди из таких холодильников забирают еду либо бесплатно, либо общепит и магазины продают их с большой скидкой. Часть лишних продуктов отправляется на фермы, в зоопарки и приюты для животных. Фермеры, в свою очередь, делятся (или продают с большой скидкой) быстро портящиеся фрукты и ягоды. Российские социологи решили выяснить, а как в России люди отнесутся к практике фудшеринга? Опрос проводили во Владивостоке в 2021 году. Получили такие результаты: «Данные опроса позволяют сделать вывод, что опрашиваемые с осторожностью относятся к обмену продуктами между незнакомцами, связывают его с «испорченной» пищей, высказывают недоверие к качеству и людям, передающим продукты (70%). Реальные действия для минимизации ущерба экологии готовы были предпринимать лишь 15% опрошенных». («Мир России», №2, 2023) В общем, постматериалистические ценности пока слабо приживаются во Втором мире (в ответах хорошо заметен и присущий россиянам низкий уровень доверия). Россиянам сначала надо разбогатеть, подняться повыше в «пирамиде Маслоу». Что ещё поразило, так это то, что еда во Владивостоке дороже, чем в Петербурге. Это, к слову, к недавнему моему посту «почему люди бегут с Дальнего Востока»: «Стоимость питания во Владивостоке дороже, чем в столичных городах: так… стоимость минимальной корзины владивостокца составляет 30.200 руб. (при покупке в сети «Самбери»), петербуржца – 19.750 руб. (при покупке в сети «Пятерочка»). При этом следует учитывать, что средний доход владивостокцев в 2021 г. – 54.323 руб., петербуржцев – 73.310 руб. Полученные данные могут стать основанием для утверждения о недостаточности «критической массы активистов и благ» во Владивостоке».