Гастрономический фестиваль зимней рыбы «Корюшка и Ко» проходит в Хабаровском крае 👍🏻
Февраль на Дальнем Востоке — самый сезон корюшки, а потому весь месяц в ресторанах, участвующих в фестивале, гостям предлагают авторские блюда из этой рыбы по специальной цене. В этом году в нем принимает участие 45 заведений из Хабаровска, Владивостока и Петропавловска-Камчатского. Среди хабаровских участников — рестораны «Русский», «Интурист», «Дом», «Моменты» и другие.
🔹 Свежайшую зимнюю рыбу крупными партиями доставляют из Советской Гавани, Ванино и Де-Кастри.
Сфера общественного питания активно развивается в Хабаровском крае. По данным регионального минпромторга, оборот предприятий отрасли в регионе за 2022 год составил 27,3 млрд рублей, или 112,3% в сопоставимых ценах к уровню 2021 года.
@todaykhv
