Что едят в Черногории? Путеводитель гурмана. (Часть 4)

Интересный факт. Кухня Черногории формировалась под влиянием кулинарных особенностей и традиций других стран: Венгрии, Италии, Австрии, Хорватии и Турции, что делает ее достаточно универсальной и разнообразной.

Большинство блюд состоит из мяса, овощей и специй. Много специй. Как и венгры добавляют в еду от всего сердца. В прибрежных районах преобладают рыбные блюда и морепродукты. Меня они порадовали свежестью и отсутствием сторонних запахов, хоть я и не любитель морской кухни.

Порции в Черногории большие, сытные и очень калорийный. Особенно рекомендую попробовать несколько национальных блюд:
◽Суп Чорба (Традиционный).
◽Ягненок, приготовленный на молоке.
◽Чевапчичи.
◽Ягнятина из под сача.
◽Негушский стейк.
◽Цицвара (Каша из молодого сыра и кукурузной муки).
Десерты:
◽Палачинке (блины с различными начинками).
◽Пончики и Тулумба (пресное тесто, политое сладким сиропом).

Еду подают всегда свежей. Однако вкус от кафе к кафе иногда отличается. Нам объяснили это тем, что повара часть блюд готовят по своим рецептам. Обед и ужин на двоих в среднем выходит 32 - 38€ в день.

P.S. Если кому-то национальные блюда Черногории покажутся специфическими, а такой вариант вполне возможен, то практически в каждом городе есть кафе с классической итальянской кухней.
#TimeTravel_Черногория