Меня заставили создать канал 💉(@theyforcedme). Я купила хлебопечку и сделала свой первый хлеб. Не то чтобы я была фанаткой хлеба, скорее процесс п

Я купила хлебопечку и сделала свой первый хлеб. Не то чтобы я была фанаткой хлеба, скорее процесс привлекает. Во-первых, ближе к концу весь дом заполняется волшебным запахом свежего горячего хлеба. Во-вторых, когда я была маленькой, мама дома так же пекла хлеб, и мне почему-то очень приятны эти воспоминания. Первый хлеб вышел неожиданно хорошо. Неожиданно, потому что все твердили, что это очень тонкий процесс, что очень легко облажаться. Например, нужно с точностью до грамма следовать рецепту, тут помогли весы. Или, вот, видите эту бежевую кучку в центре на фото «до»? Это дрожжи, которым ни в коем случае нельзя касаться воды до начала процесса, иначе все пойдет не так. Оказалось, не так страшен черт, как его малюют, вышло классно. Для теста сделала по самому базовому рецепту, но мне больше интересны вариации: сладкий хлеб, хлеб с изюмом, и подобное. Ещё будет повторить сложный рецепт отца девушки, который, кстати, и помог выбрать печку, так как сам любитель. Хороших выходных вам.