В Ингушетии будут перерабатывать грецкий орех на новом заводе Свыше 90 млн руб. вложат в строительство завода по переработке грецкого ореха с производством масла, сообщили в Минэкономразвития региона. «Инвестпроект предусматривает запуск линий по колке, сушке и карамелизации орехового ядра, перемолу скорлупы, а также производству орехового масла холодного отжима. При предприятии будет действовать холодильник мощностью хранения порядка тысячи тонн готовой продукции», — сказал представитель министерства. По информации собеседника издания газеты «Ингушетия», предприниматель в 2016-2022 годах при поддержке местных властей заложил в сельском поселении Берд-Юрт Сунженского района сады грецкого ореха на территории площадью 175 га. Объем переработки ореха составит 1 тыс. 750 тонн в год, срок реализации проекта 2023-2027 годы. Запуск первого в регионе предприятия по переработке грецкого ореха позволит создать 55 рабочих мест. Проект реализуют в рамках соглашения о сотрудничестве Минэкономразвития Ингушетии с руководством ООО «Ореховый сад».