Пирог с творожным кремом и ежевикой От Ираиды Корягиной Ингредиенты: • ежевика 200 г • творог 320 г • мука 210 г • сливочное масло 150 г • куриной яйцо 2 шт. • сахар 100 г • ванильный сахар 10 г • фундук 100 г • лимонный сок 1 ст. ложка • сода 1 ч. ложка Приготовление: Для теста смешать муку со сливочным маслом, добавить соду и лимонный сок. Четверть теста убрать в морозилку, оставшееся раскатать и переложить в выстланную пекарской бумагой форму, проколоть вилкой. Для приготовления творожного крема взбить яйца с сахаром до кремообразной консистенции, добавить творог и взбить снова. Выложить творожную ­начинку на тесто, сверху распределить ягоды. Порубить фундук в крупную крошку. Достать тесто из морозилки и смешать с рубленым фундуком. Посыпать получившейся смесью ежевику. Накрыть форму фольгой и поставить в духовку, разогретую до 180 гра­дусов, на сорок минут. Снять фольгу и выпекать еще минут десять. Вкус | #Рецепт