Пока вы отдыхали и ели куличи, в ресторане северной кухни Björn угощали свежим березовым соком По словам шеф-бармена: «Березовый сок каждый год мы собираем в то время, когда набухли почки, но еще не распустились листья. В это время по дереву «бежит» самый полезный и насыщенный вкусом сок - березовица». Вкус | #Сок