На нашем канале много рестораторов, производителей пищевой продукции и напитков. Поэтому делимся важной информацией, связанной с проверками в данных отраслях. К сожалению, сроки уведомления о плановых и внеплановых проверках сократились с 3 дней до 24 часов. Это значит, что через сутки после вручения уведомления Роспотребнадзор будет уже у вас. Не пускайте на самотёк СанПиН и систему ХАССП. Рекомендуем к изучению канал санитарного врача Ольги Огарковой. Она щедро делится рекомендациями о подготовке к проверкам и реальными кейсами. Опыт работы эксперта в Роспотребнадзоре и общепите - 12 лет. Вкус | #Роспотребнадзор