Обложка канала

Вкус - гастрожурнал. Рецепты Шеф-поваров | Еда | Рестораны

7068 @the_vkus

Гастрономический канал Вкус Интересное о еде, рецепты от известных Шеф-поваров, новости ресторанной жизни, интервью с лучшими поварами.

Вкус - гастрожурнал. Рецепты Шеф-поваров | Еда | Рестораны

3 года назад
Открыть в
Рекомендации: Как без вреда для фигуры готовить десерты • Используйте меньше яиц А точнее, берите только 2 белка, чтобы точно получить, например, низкокалорийное печенье. • Используйте другой вид муки Чем меньше пшеничной муки вы употребляете, тем лучше. Ведь на 100 г приходится 334 ккал. Лучше замените на муку из миндаля, нута или зеленой гречки. • Используйте сахар в разумных количествах Хотите, чтобы десерт был немного сладким - сведите сахар к минимуму. А для придания текстуры в бисквите можно попробовать дынный сахар, в нем 0 ккал. • Используйте пюре вместо масла Сливочное масло часто используется в рецептах, а это значит, что вы добавляете ~ 1500 ккал на 200 г. Лучшая альтернатива - яблочное пюре, творог и натуральный йогурт. Фото: Priscilla du Preez Вкус | #Полезные_десерты