Тапас на баклажане От Сергея Кузнецова Ингредиенты: • 150 г баклажанов • 15 г маслин • 15 г оливок • 30 г томатов черри Для соуса: • 10 г базилика • 2 ст. л. лимонного сока • 2 ст. л. оливкового масла • 10 г кинзы • 2 г чеснока • 10 г лесных орехов Приготовление: Нарежьте баклажан колечками и подпеките на сухом гриле до готовности. Порежьте маслины и оливки на кружочки. Томаты нарежьте соломкой. Взбейте блендером ингредиенты для соуса. Смешайте маслины, томаты с соусом и выложите на кружочки баклажана. Украсьте блюдо свежим базиликом. Фото: кухня ТВ Вкус | #Рецепт_отшефа