Луковые блинчики От Василия Емельяненко Ингредиенты: • 1 пучок зеленого лука • 2 яйца • 1 морковь • 100 г пшеничной муки • 100 г рисовой муки • 2 ст. л растительного масла + для жарки • 2 ст. л. соевого соуса • 300 мл воды • соль по вкусу • сливочное масло Приготовление: Морковь натрите на мелкой терке. Зеленый лук нарежьте перьями по диагонали. Смешайте вместе с морковью. Подсолите. В кастрюлю высыпьте рисовую и пшеничную муку, туда же разбейте яйца, влейте воду, добавьте соли, соевый соус и растительное масло. Пробейте все блендером до однородности на невысокой скорости. Затем перемешайте ложкой, чтобы удалить пузырьки. Разогрейте сковороду со сливочным маслом с добавлением растительного. Выложите туда небольшое количество моркови и лука. Перемешайте тесто в кастрюле и половником влейте порцию теста на один блинчик на сковороду. Как только блинчик испечется с одной стороны, переверните его. Готовые блинчики подавайте, нарезав на небольшие квадратики. Фото: Кухня ТВ Вкус | #Рецепт_отшефа #Блины