Как приготовить дома соус тартар с маринованными огурцами Ингредиенты: • яйцо 1 шт • горчица 1 ч. л. • раст. масло 170 мл • лимонный сок 1 ст. л. • соль • сахар Для соуса тартар: • чеснок 1 зубчик • маринованные огурцы 150 г • желток куриного яйца 1 шт • петрушка 10 г Приготовление: Огурцы нарежьте мелкими кубиками. Петрушку помойте и мелко нарежьте. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Для майонеза в чашу блендера влейте масло, добавьте горчицу, лимонный сок, соль, сахар и аккуратно вбейте сырое яйцо. Опустите блендер на дно чаши и взбивайте в течение 1 минуты, не отрывая блендер от дна. Затем поднимите и перемешайте. Для соуса яичный желток раскрошите с помощью вилки, добавьте пару ложек домашнего майонеза и тщательно перемешайте до однородности. Петрушку и чеснок добавьте в соус и всыпьте соленые огурцы. Перемешайте соус. Соус тартар можно подавать к блюдам из рыбы или к запеченной в духовке картошке. Приятного аппетита👌 Вкус | #Соус #Тартар