#Что_интересного Русская кухня уходит в прошлое Таким мнением поделилась гастрономический блогер Юлия Евдокимова в «Говорит Москва». По словам Юлии, российские кулинарные традиции забываются и найти блюда русской кухни становится все сложнее. Также, по ее мнению, главное отличие национальных традиционных блюд русской кухни от итальянской/французской, которые не меняются столетиями. «Той русской кухни, если сравнивать с итальянской или французской, ее нет, она ушла. В Италии, в Тоскане, готовят те блюда, которые появились 500–600 лет назад». Если честно, то, да, какую-нибудь уху из судака, например, мало где встретишь. Не смотря на то, что некоторые рестораторы занимаются русской кухней, то их, к сожалению, мало по России. Вкус | #Русская_кухня